7 полезных качеств помидора для укрепления здоровья

  • Помидоры — отличный источник витаминов

Один помидор даст вам до 40% суточной нормы витамина С. Кроме того, помидоры содержат витамин А, который укрепляет иммунитет, зрение и здоровье кожи. Витамин К, который укрепит ваши кости и Калий — ключевое питательное вещество для работы сердца, мышц и поддержания оптимального кровяного давления.

  • Сохраняют ваше сердце здоровым

Помидоры содержат антиоксидант — ликопин, который придает им красный цвет. Исследования показали, что гораздо более эффективно употреблять томаты и томатные продукты, чем принимать ликопин в таблетках или пищевых добавках. Научно доказано что, высокий уровень ликопина в крови приводит к уменьшению риска смертности у людей с метаболическим синдромом, то есть у тех кто относится к факторам риска, повышающим шансы развития сердечных заболеваний, диабета и инсульта.

  • Помидор — полезен для зрения

Ликопин отличная профилактика заболеваний глаз, но это не единственное что приносит пользу вашему зрению, они также содержат лютеин и бета-каротин. По данным исследований, эти питательные вещества поддерживают зрение и защищают от таких глазных заболеваний как катаракта и дистрофия желтого пятна.

  • Улучшают пищеварение

Жидкость и волокно содержащееся в томатах будут полезны, если вы склонны к запорам. Помидоры благоприятно воздействуют на желудочно-кишечный тракт людей, страдающих пониженной кислотностью желудка. Кроме того, помидоры указывают заживляющее действие при гастритах различной степени тяжести.

  • Помидор поможет в лечении диабета

Исследования изучающие самочувствие больных диабетом, показали что, употребление вареных помидоров в течение месяца, приводит к окислительной деградация липидов жизненно важному звену метаболического обмена. Это особенно важно, потому что диабет удваивает риск инсульта и сердечных приступов.

  • Защита вашей кожи

Сочетание томатов и оливкового масла защищает от вредного воздействия солнечных лучей и увеличивает производство коллагена — молекулы которая придает коже ее структуру, сохраняет ее молодой и упругой. Ученые считают, что ключевым здесь является — ликопин, большая концентрация которого содержится в томатной пасте, а оливковое масло помогает лучше усвоиться.

  • Защита от рака

Ликопин — это еще и антираковое вещество. Употребление помидоров способствует уменьшению случаев рака предстательной железы, яичников, легких и желудка.

Как получить всю пользу от помидоров

Вы можете включать помидоры в ваш рацион в любых формах — свежие, сушеные, в виде соуса или пасты. Это позволит вам наслаждаться томатами круглый год. Добавьте свежие помидоры в омлет или салат, подавайте их нарезанными и приправленными свежей зеленью. Приготовьте спагетти или фасоль и приправьте томатной пастой. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *